Nieuws

1ste paasdag reserveren via telefoon 0294 413 529

19-04-2014

4 gangen paasmenu €  35,00   doorlopend van 13.00- 21.00  uur

geroosterde zwaardvis of carpaccio runderhaas

gebakken asperges, Noilly Prat en kabeljauw

kalfsentrecote uit de BBQ  of  warmgerookte zalm met bieslookomelet en lentegroente

paasdessert

wijnarrangement  €  19,95

VOOR THUIS, OP DE BOOT OF BIJ DE PICKNICK : HET ONTBIJTPAKKET !

14-04-2014

  • VOOR PASEN, MOEDERDAG, PICKNICK OF ZO MAAR

  • 2 PISTOLETS, 4 MINI PUNTJES, 2 TOAST, CRACKERS
  • ZALM, PALING, PATE, RILETTES, KWARTELEITJES
  • HAM, ROSBIEF, KAAS, 5 MINUTENEITJE
  • KIPSPIESJES, BIESLOOK OMELETJE, GAMBA'S, GEHAKTBALLETJES
  • MANDARIIJN, KIWI, BANAAN EN APPEL
  • JUS D'ORANGE, PROSECCO, IJSTHEE, 
  • €  34,95

LE PRINTEMPS "de lente" TOT EN MET EIND APRIL !

08-04-2014

Pastrami is heerlijk op een baguette of biologisch bruin boeren desembrood .We maken het van biologisch MaasRijnIJssel rund van Frans Kaiser, van de borst. We wrijven die in met zwarte peper, piment d’Espelette, mosterdzaadjes, tijm en maldon zeezout. We laten dit een dag of 5 marineren in de koelkast. We roken het ruim 20 uur op beukenhout, op een graad of 25, hangen het nog 24 uur in onze rijpkast. We snijden het dun, maar wel royaal op het gewenste brood. We serveren er ingelegde komkommer, ui en rucola bij en een schaaltje sauce tartaar. Yammie!   Slechts € 7,50

Ook lekker is het op een frisse salade (€ 12,50), daar kun je je maal mee doen.

VAN DINSDAG T/M ZATERDAG  VAN 12-14 UUR. In het restaurant of binnenkort op ons verwarmd terras, aan de Nieuwstad!

4 gangen kookclub menu € 25.00

20-03-2014

Op zondag 23 maart (vegetarisch)  - 13 april (lentemenu)  en 18 mei (asperges en kreeft) koken de leden van de kookclub onder leiding van Vity een mooi 4 gangenmenu. U kunt hiervan meegenieten door aan te schuiven om 17.00 uur.

Het menu staat daags tevoren op www.minevitus.nl 

4 gangen menu met organen € 49.00

20-03-2014

VRIJDAG EN ZATERDAG 11-12 APRIL (ook gewone kaart)

We gaan een 4 gangenmenu koken met in de eerste drie gerechten orgaantjes. We verwerken kalfshart, echt een heel mooie smaak, krokant in broodkrruim gebakkken kalfshersentjes, zwezerik, niertjes, lever en tong. Het wordt een heel mooi en speciaal menu. Bent u van de orgaantjes dan mag u dit beslist niet missen. Voor degenen die totaal niet of gedeeltelijk niet willen, hebben we alternatieven genoeg.

RESERVEER HIER

MINEVITUS' RESTAURANTWEEK nog t/m 22 MAART

10-03-2014

3 GANGENMENU €  27,50

De jaarlijkse resrtaurantweek staat weer voor de deur. 3 gangenmenu voor €  27,50 , eventueel uit te breiden met een tussengerechtje en/of onze Franse boerderijkazen. Huiswijn van € 18.50 per fles of €  26.00 per fles. Tafelwater plat gratis! Onder de reserveringen wordt weer een geheel verzorgd diner voor 2 verloot. RESERVEER HIER OP WWW.MINEVITUS.NL

KOOKCLUB MAANDAGAVOND ZOEKT LEDEN

12-02-2014

We gaan op de maandagavond, 1x per maaand, weer een kookclub doen. Begin 18.00 uur, aantafel 20.30 uur koffie 22.30 uur.  

WE ZOEKEN NOG 7 ENTHOUSIASTE  MENSEN DIE MEE WILLEN DOEN .

We koken,  een 4 gangenmenu mise en place klaar en vanaf 20.30 uur gaan we dat per gerecht afmaken en uitserveren. Succes verzekerd. MELD JE AAN VIA DE WEBSITE !

Vity's Vegetarische Keuken

26-01-2014

De hele maand juni 4 gangen vegetarisch menu  €  35,00

 

LEKKER BIJ HET APERITIEF :

17-01-2014

Het verbaast me eigenlijk, altijd al,  dat er mensen zijn, die gezellig uit eten gaan en dan zo ongeduldig zijn. Een gastvrije ontvangst, aan tafel, een lekker aperitief en dan.... mag ik de kaart? Een presteerde het om te zeggen: "het gaat toch niet te lang duren, he". Sorry, maar die was niet lang meer binnen. Natuurlijk kan het gebeuren dat je iets speciaals te doen hebt en toch nog even lekker wilt eten. Je hebt niet al teveel tijd. Kan , mag en we helpen wij u graag. Gaat ook prima, als u dat even aangeeft. Een wedstrijdje Ajax bijvoorbeeld of een voorstelling in de City. Maar we zijn nu even lekker uit, hebben de tijd en willen ons vermaken. Gezellig...............

Even een smaak neerzetten: Een Premiere BULLE met een of meer oesters

Lekker peuzelen: Charcuterie, fijne vleeswaren, die wij de laatste tijd steeds vaker zelf maken, we maken er ingegde Cevennnes ui bij

Wie smeert, leert: Stokbroodje met rillettes, aioli, kruidenboter of tapenade. Kletst zo lekker weg.

Dan worden we nieuwsgierig en willen de kaart zien, a la carte, de maandspecial of laten we ons verrassen. Tapas of 3 of 4 gangetjes. Krijg er zin in........en dan wordt de keuken ongeduldig. Zo werkt dat.

Lekker relaxed beginnen en dan de spanning opvoeren!

BOURGONDISCHE TAFEL IN HET RESTAURANT OF CATERING OP LOCATIE.

11-09-2013

Nieuw bij Minevitus is de Bourgondische Tafel.  Dit is een avondvullend diner voor groepen  vanaf 4-ca. 30 personen. We serveren een keur aan voorgerechten op een grotere tafel dan gebruikelijk. De voorgerechten beginnen koud, daarna aangevuld met warm en worden opgediend op schalen. Het hoofdgerecht is bijvoorbeeld een braadstuk van een hele runderhaas, ribeye tot wild zwijnbout of hele kalkoen of  een grote vis in zoutkorst uit de oven. Het dessert is een Grand Dessert. Allerlei variaties zijn denkbaar en dat doen we in overleg met u.

De Bourgondische Tafel is er al vanaf ca € 49.00 p.p., afhankelijk van het aantal personen en de keuze van gerechten.

CATERING 

De Bourgondische Tafel of Le Marché Provençale kunnen wij ook verzorgen voor u op locatie. De locatie en de aan te bieden gerechten doen we geheel met u in overleg. Van 30- ca. 400 personen.

Informeer naar de mogelijkheden.

WWW.FACEBOOK.COM/MINEVITUS

25-07-2013

We hebben een facebook pagina voor Restaurant Minevitus. Prive was er al een pagina, maar deze week is de nieuwe in gebruik genomen. Neem een kijkje en meld u aan als vriend en vindt hem leuk. U bent dan automatisch lid van CLUB MINEVITUS en bent u verzekerd van alle activiteiten van Restaurant Minevitus. Zo kunnen we bijvoorbeeld een last minute menu rond sturen of een melding maken als er een ree of snoekbaars wordt binnen gebracht. Als vriend kunt u zo af en toe een voordeeltje mee pikken en hebt u voorrang als er iets speciaals te doen is.  De vriendenclub kan niet groot genoeg worden. www.facebook.com/minevitus 

LEKKER ETEN, LEKKER WIJNTJE EN NAAR HUIS IN JE EIGEN AUTO!

16-06-2012

FORZZA CHAUFFEURSDIENST: HUUR EEN BOB !

Een zorg minder, je wilt uit eten, je wilt een wijntje, je wilt in je eigen auto heen en in je eigen auto weer terug naar huis. Dat kan! Stel je woont in het Gooi, maakt niet uit waar, je gaat met z'n vieren naar Minevitus. Bij Minevitus aangekomen melt je dat je wilt worden opgehaald en de chauffeur is op de afgesproken tijd aanwezig om je in je eigen auto thuis te brengen. UNIEK! Kosten € 35.00 Je kunt het natuurlijk ook direct bij het reserveren melden, wel zo prettig. Naar Amsterdam kan ook, de kosten zijn dan vooralsnog € 45.00 Andere bestemmingen op aanvraag.


Ontwikkeling website: WEBtic Internet Consultancy • Weesp