Maar wij laten ons niet uit het veld slaan en dat betekent dat wij wel nog het volgende voor u kunnen betekenen:
TAKE AWAY
Woensdag tot en met zondag van 12 tot 19 uur.
Bestellen tot 3 uur voordat u het komt ophalen of dat het gebracht wordt.
Zie op de volgende pagina's de mogelijkheden.
Het is, denken wij, een lekker en speels menu geworden.
Wij wensen u alvast een smakelijk diner, dat bij zal dragen aan weer beperkte, maar gezellige kerstviering.
Prijs per couvert €69,50
Voor Oudjaarsdag hebben wij nog de take away boxen waardoor een
prettige en intieme jaarwisseling gegarandeerd is.
- Wilde Zeebaars met Ibericoham en gamba. Inktvis spaghettini en ratatouille gevulde pequillos en saus van saffraan.
- Kooieend en canneloni gevuld met confit van de pootjes. Ragout van artisjok, champignons en hazelnoot met een licht gerookte eigen jus.
- Pauze drankje: Vin d’Orange
- Rouleau van de Rubia Gallega ossenhaas en zijn gehakt en wang, met salie, Comtékaas en wilde spinazie met een jus met gepofte knoflook en wintertruffel.
- Baba van Grand Marnier, carpaccio van ingelegde sinaasappel en luchtige crème
van kastanjes, met kaneel en mintolie.
- Een lekkernij voor bij de koffie.
1. Brood allioli en boter
2. Olijven
3. Serrano ham
4. 2 ossenhaasspiesjes, zeezout, knoflook
5. Ansjovisjes in zuur
6. 6 grote garnalen pilpil
7. 2 Gamba kroketjes
8. 4 Grote gamba’s van de grill
9. 2 Coquille st.Jacques
10. Patatas bravas
11. Grill groente
12. 2 Chorizokroketjes
13. 2 Gehaktballetjes in saus
14. 6 Kipspiesjes
15. Baskische stoof met piment d’Espelette
16. Flesje Sangria
1. Brood allioli
2. Olijven
3. Aubergine, geitenkaas
4. Pequillos, roomkaas
5. Tortilla de patatas
6. 2 Witlof, blauw schimmel
7. Spinazie, ricotta
8. Groene asperges,
9.Tomaatsalade mozzarella
10. Grill groente
11. Patatas Bravas
12. 4 gebakken artisjokken, parmesan
13. 2 Kroketjes oesterzwam
14. 2 Bitterballen oude kaas
15. Manchego kaas, honing
16. Sinaasappel met kaneel
Prijs per couvert €49,50
Inclusief: Fles wijn; wit of rood
Aperitief: Baguette, beurre et aioli, Olives marinées
Le grand entree: Saumon fumé avec crème fraiche, Charcuteries, Bloc de foie gras, Sardines à l’huile
Entremets: Escargots à la bourguignonne, Soupe à l’oignon, Gratin de coquille au cidre, Boudin noir aux pommes
Le plat: Coquelette au four, Legumes grillées, Pommes de terre au four
Dessert: Plateau au fromages, Tarte Tatin
Denk hierbij aan de mosselpan, kreeft, een mooie grote zeetong, een grote zeebaars in zoutkorst, een côte de boeuf van 900 gram, een kalkoen, een stoof of heel gebraad voor de hele tafel?
Alles kan! Als U het bestelt bij de reservering, dan spreken we een prijs af en Vity maakt er een hele feestavond van.
info@minevitus.nl
Nieuwstad 32,
1381 CC Weesp